Berita - Bagaimana Cara Makan Buah dan Sayuran Musim Panas di Musim Dingin?

Mungkin sulit untuk mengingat secara pasti kapan setiap jenis buah dan sayuran memasuki musimnya, terutama ketika kita sekarang mengimpor begitu banyak produk dari seluruh dunia sehingga kita selalu mempunyai variasi yang banyak, seperti nanas dan mangga, yang biasanya tidak tersedia. tidak tumbuh dengan baik di iklim Inggris yang berubah-ubah!Namun mengapa tidak membantu merayakan para petani Inggris dengan siap membeli produk mereka ketika kondisinya optimal?Hal ini tidak hanya akan membantu meningkatkan bisnis di Inggris, tetapi jika setiap orang memiliki sikap memasak menggunakan bahan-bahan musiman maka ketergantungan kita pada impor asing akan berkurang, oleh karena itu kita dapat menghindari bencana seperti kekurangan selada iceburg pada tahun 2017… jadi mari kita mendidik diri kita sendiri!

Musim panas adalah saat makanan Inggris terbaik memasuki musimnya!Antara bulan Juni dan Agustus, Anda akan dapat menemukan buah dan sayuran paling segar dan paling matang, antara lain sebagai berikut…

Buah: Blueberry, Kismis, Bunga Elder, Plum, Raspberry, Stroberi, dan Tayberry (persilangan antara blackberry dan raspberry merah).

Sayuran: Terong, Bit, Kacang Lebar, Brokoli, Wortel, Zucchini, Mentimun, Adas, Kacang Polong Segar, Bawang Putih, Kacang Hijau, Selada dan Daun Selada, Kentang Baru, Lobak, Roket, Kacang Runner, Daun Bawang, Sorrel, Tomat dan Selada Air .

Mengapa tidak memanfaatkan bahan-bahan segar dan lezat ini dengan mempelajari beberapa resep baru yang akan langsung menjadi favorit keluarga dan makanan pokok di rumah Anda?

Bahan: pasta fusilli, sosis babi, siung bawang putih, cabai merah, biji adas, krim ganda, mustard gandum utuh, parmesan parut, dan daun roket.

Anda dapat dengan mudah membuat makanan terinspirasi Italia ini di rumah, tetapi menggunakan bahan-bahan klasik Inggris!Hidangan lezat ini tidak hanya berisi satu, bukan dua, tapi tiga sayuran musiman: adas, roket, dan bawang putih.Adas dan daging babi terasa luar biasa jika dipadukan, dengan saus mustard yang kental memberikan kesan masakan rumahan yang nyaman.Selama Anda tahu cara merebus pasta, maka ini tidak akan sulit!

Jika Anda ingin menyimpan sebagian bahan segar untuk digunakan di akhir tahun, atau sekadar ingin membuatnya lebih tajam untuk digunakan dalam pembuatan chutney dan lauk pauk, maka pengawetan adalah solusinya.Pengawetan adalah seni kuliner dengan memasukkan sayuran ke dalam stoples pengawet kedap udara bersama dengan air garam atau cuka, lalu diawetkan dan difermentasi hingga Anda ingin memakannya.Namun bukan hanya sayuran yang bisa Anda asinkan;acar buah terasa nikmat jika disajikan dengan daging, contohnya acar apel dan daging babi atau acar tomat di atas burger daging sapi.

Waktu posting: 05-Mei-2022Blog Lainnya